Regamoscon un chorre贸n de aceite de oliva virgen extra y brandy. Horneamos a 180潞 C unos 50 贸 60 minutos. Dejamos que repose. Dejamos que se enfr铆e, apartamos el jugo, la cebolla y la manzana y reservamos. Cubrimos el pollo con papel aluminio, ponemos una bandeja y colocamos encima peso (yo suelo poner varios tetrabrick de un litro de leche).
5 Sazona el redondo de pollo relleno con sal y pimienta al gusto. 6. Prepara una cama de verduras, como zanahorias, cebolla y tomate, en una bandeja para el horno. Coloca el redondo de pollo encima de las verduras. 7. A帽ade un buen chorro de vino blanco y caldo de pollo a la bandeja, esto ayudar谩 a mantener el pollo jugoso y
Colocael redondo de pollo en una cazuela con aceite de oliva caliente y d贸ralo por todos los lados. Una vez dorado, a帽ade las patatas peladas y cortadas en rodajas alrededor del pollo. Salpimienta al gusto y a帽ade un poco de agua. Tapa la cazuela y lleva al horno precalentado a 180掳C durante 1 hora y media.
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como hacer un redondo de pollo relleno al horno
